聞香下馬 無法抗拒的好"雞"味 (本期內容刊登於954期巨報) 美食狗仔-雞排 聞香下馬 無法抗拒的好"雞"味 記者/郭姿纓專題報導  雞排是小編小時候最愛的食物,每當下課就會習慣性的買香雞排來解餓,去補習班,也習慣都買一塊進去啃,一咬下去,馬上可以感受到柔嫩多汁的雞肉在舌尖跳躍,而且不約而同地,很多人都一樣會 帛琉每一塊雞排,使得補習班常常都散發著濃濃的雞排香,這樣的回憶,一直到長大後,依然深深印在內心裡,有時候去買雞排來吃,總是會想起這樣的味道已經跟隨小編好久了... ●數一數二(烤) 圖解:碳烤雞排(45元)店齡:約2個月時間:15:00-23:30電話:05-2239926地點:嘉義市民 室內裝潢生北路52號(近民族路)尺寸:20*15*3(cm) 簡介:先將雞排炸到金黃後,再放到鐵網上烤,邊烤邊塗上特製的烤肉醬,再撒上芝麻粒,是不是讓人看了食指大動呢! ●超級雞車(脆) 圖解:卡拉雞排(40元)店齡:2年時間:15:00-23:00電話:05-2257467地點:嘉義市新榮路195號(三信合作社前)尺寸:16* 關鍵字排名14*3(cm) 簡介:特殊的外皮炸起來非常酥脆,另外可在雞排加上梅粉、麻辣、海苔、檸檬、、咖哩粉,很值得一嚐哦! ●九色雞排(多) 圖解:雞排(40元)店齡:1年多時間:16:00-01:00電話:0921551255地點:嘉義市吳鳳南路與大業路交叉口尺寸:25*12*2(cm) 簡介:九色雞排顧名思義就是有九種口味(原味、梅子、咖哩、燒 seo烤、蒜香、麻辣、哇沙米、黑胡椒、海苔)可以選擇哦! ●豪大大雞排(大) 圖解:雞排(45元)店齡:7、8年時間:14:00-23:00電話:0937573376地點:嘉義市文化路與延平街口尺寸:28*15*2(cm) 簡介:真的很大的豪大大雞排,是台北士林豪大大雞排的加盟店,真材實料的雞排,讓人吃了大大的滿足。 ●天香素食(素) 圖解:素雞排25元 保濕面膜店齡:6年多時間:15:30-23:00電話:05-2853193地點:嘉義市興業西路495號(近地下道)尺寸:12*12*1(cm) 簡介:素食的也有雞排哦,吃膩葷的雞排的時候,也可以改嚐嚐看素食口味的雞排,會有意想不到的收穫哦! ●3Q脆皮雞排(Q) 圖解:雞排(35元)店齡:3個多月時間:15:30-00:00電話:0918555629地點:嘉義市民族路與國華街交叉口 花蓮民宿尺寸:18*14*3(cm) 簡介:擁有獨特秘方,總是大排長龍的3Q雞排,吃起來香脆多汁,另外脆皮地瓜也是不容錯過的哦! ●阿發雞排(久) 圖解:雞排(35元)店齡:10幾年時間:16:00-22:00電話:0931889649地點:嘉義市民權路上中正公園旁尺寸:16*11*2(cm) 簡介:歷史最悠久的阿發雞排,位在中正公園旁,雞排都是自己醃製的,堅持裏較少的粉,是為了讓顧客吃得健康 591。 主圖:洪小弟弟,10歲,學生 大概一個星期會吃一次,我覺得豪大的雞排比別家的還要大,外皮吃起來QQ的,雞排很嫩很好吃。 顧客1:林小姐,46歲,公務員(數一數二) 幾乎每個星期都會來買一次,我覺得數一數二的雞排最特別的是雞排的口感,再上特殊烤肉醬,吃起來非常特別。 顧客2:馬同學,26歲,學生(超級雞車) 二天就會來買一次,最喜歡吃脆皮雞排,此外甘梅薯條也很好吃 關鍵字行銷,在炸好的地瓜上面,再撒上梅子粉,形成特殊的組合。 顧客3:黃先生,33歲,機械業(3Q雞排) 他的雞排有很多口味,外皮很Q,我最喜歡吃梅子口味的雞排,酸酸甜甜的,配上香酥可口的雞排,很好吃呢! 自製香雞排 看到外面賣的香噴噴雞排是不是讓你口水直流呢?其實你也可以自己在家做雞排,依照自己口味調配,既好吃又健康哦!快跟著小編來炸雞排囉!材料:A、雞胸肉1/2塊B、蔥末、薑末、蒜末?ARMANIB五香粉、糖、味精、醬油膏、小蘇打、料理米酒 C、炸雞粉100克作法::1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成片狀的肉片備用。2.將材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。3.將作法1的雞排以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後,以按壓的方式均勻沾裹炸雞粉備用。4.熱油鍋,待油溫至150℃時,放入雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即可撈起瀝油。 5.食用前撒上適量的胡椒粉即成了香脆可口的香雞排?房屋二胎C  .
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不眠王子

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